我在79年靠卖小吃发家致富了第54节(第1/3 页)
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要说吃火锅配什么好。
那当然是冰凉香甜,滑嫩可口,清凉又降火的冰粉莫属了。
李风在一旁看着也想参与,但是这搓冰粉手感很解压。
张之夏没让,反而给了他一包瓜子,让他在一旁剥皮留瓜子仁。
冰粉揉搓差不多十分钟,里面的胶质也差不多全洗搓出来了,她将静置过的石灰水,缓慢少量多次的倒入冰粉水里均匀搅拌,直到搅着稍微有阻力时才停手,把冰粉浆放进了冰箱冷藏。
趁着这个时间,张之夏又用木薯粉做了许多芋圆小丸子,红糖熬了一碗浓稠香甜的红糖汁,大芒果切成了丁。
买回来的花生碾碎,山楂也碾碎,葡萄干和剥好的瓜子仁分别放进小碗里,配料弄好后,从冰箱里端出已经凝固好的冰粉,舀出几块放进碗里。
虽然冰粉颜色略微有些发黄,但仍就是晶莹剔透的,一步步加上之前弄
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