第65章 三七分账(第2/2 页)
128块一份,四份512块钱。
孙文昊出底汤,分154块钱,夏老板自己卖手艺得358块。
四块豆腐,加上勾芡的水淀粉,香菇、木耳、菜叶、燃料这些材料,四份的成本超不过六十块。
夏老板自己挣三百。
三百块呢,这个野生口岸不比江海市那些专门划出来官方扶持的夜市点,生意不好时,一天营业额扣了成本,毛利可能还到不了三百块。
老哥们是看着夏老板在这儿两周不到迅速蹿红的,不用问也知道人家的利润肯定是一骑绝尘,遥遥领先。
对此,老哥们是服气的。
两人摊子才刚铺开,就有一对上年纪的退休老夫妻很感兴趣。
看着面生,应该是最近刷手机刷到关于这边的短视频慕名而来的。
“小伙子,你这里居然在卖文思豆腐?”老先生看着那小黑板有点怀疑,“128块,别是什么山寨版吧?”
“哟呵,还有松鼠鳜鱼。”老太太眼里也露出了不信任的目光,但她马上就看到夏鱼放在垫了冰块的盒子里的四条新鲜桂鱼。
老太太转口又说,“你这鱼倒是不错。”
“我看二老面生,应该是第一次来这边转悠呢吧?”
“是啊,”老太太昂起头来,带着点挑剔的语气,“抖音上说这儿有个新的夜市,我们两个老家伙闲着没事,说来看看,结果又是假的,有点冷清。”
夏鱼做了这些天的生意,跟顾客说话也开朗随意了许多,就说道,“还好吧,我们这边主要是上班族晚上路过下,八点以后有些老人孩子来玩,人气嘛,大差不差。”
“不过你怎么敢在地摊上卖文思豆腐和松鼠鳜鱼的?”老先生抢白,刚一问出口,忽然就恍然大悟,“哎呀,你就是网上说的那个蛋炒饭?”
“啊,对。”
眼见这个有些肉感的年轻老板露出一副看似可靠的笑容,老两口还是因为在这漫长的人生之中学到了太多经验而踟蹰不前。
夏鱼也不急,他是料到了这个的,生客嘛,一回生,二回就熟了。
最后老两口决定稳妥一点,先要了一条糖醋鲤鱼,如果可以的话,再来个文思豆腐不迟。
夏鱼应了一声,就开火做菜。
这种情况,他是有料到的。
这个菜在街头卖,没点名气必扑街。
街上的生意,也不
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